Действия на разные события со временем у человека становятся определёнными. Уже опробованы варианты, учтены риски. Выбор действий по жизни упрощается.
В детстве ребёнок синяками и шишками платит за поиск нужного варианта действий. В молодости ошибка выбора варианта реакции на событие грозит уже серьёзными неприятностями. Приходится напрягаться.
Можно сказать, что в старости поддерживается консерватизм в действиях. Выбираем путь, который знаем, не из-за того, что не хотим по другому, а потому что варианты мы проходили.

Но креативность, мне кажется, сохраняется. Творчество (т.е. создание нового) не зависит от возраста, а зависит от личности. Мастерство это опыт, творчество это дар человека, о котором он может и не знать.
Конечно, молодой может быть создаст, то что уже было, по незнанию. Но всё равно это креативность. С такой стороны пожилые креативщики даже выигрывают.

В общем, старички могут, но хотят ли?